Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Frango assado desossado

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 16/06/2008
2h 30m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 1543
Média: 5.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Frango assado desossado

  • 1 frango inteiro desossado com pele
  • 3 colheres de sopa de azeitonas verdes fatiadas
  • 1 cebola média inteira descascada
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Suco de 2 limões
  • 1 xícara de chá de vinho branco seco
  • 15 g de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Pimenta do reino moída na hora a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • 1 caixa de bacon fatiado


Modo de preparo da Receita :Frango assado desossado

  • Derreter a manteiga com o azeite e colocar no fundo de um refratário
  • Lavar bem o frango e colocar no refratário
  • Esmigalhar o cubo de caldo de galinha e passar no interior do frango, colocando depois as azeitonas e a cebola inteira
  • Regar o frango com o suco de limão e o vinho branco
  • Moer a pimenta do reino e espalhar junto com a pimenta calabresa sobre o frango
  • Cobrir todo o frango com as fatias de bacon
  • Levar ao forno por 2 horas, inicialmente a 220º graus coberto com papel alumínio e depois a 280º graus descoberto nos últimos 30 minutos para acabar de dourar
  • É aconselhável regar o frango uma ou duas vezes com o molho formado durante o cozimento
  • Se desejar, coloque ao redor do frango algumas batatas descascadas e levemente cozidas nos últimos 30 minutos para que dourem
  • Não é necessário adicionar mais sal
  • Imprimir esta receita
    Imprimir esta Receita

    Comentar Receita de Frango assado desossado.

    Esta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    TeleLista

    Lista telefônica

    Faça sua busca

    UF

    Cidade


    2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
    Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.