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Receita de Assadeira de frango

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 13/10/2007
1h 30m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 1543
Média: 1.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Assadeira de frango

  • 2 kg de peito de frango
  • Sal a gosto
  • 3 dentes de alho esmagadinhos
  • 1/2 xícara de cebolinha picadinha
  • 1/2 kg de cebola picada
  • 200 g de manteiga
  • 1 xícara de champanhe
  • 1 xícara de damascos fatiados
  • 2 xícaras de cogumelos fatiados
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de uvas passas
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 latas de creme de leite


Modo de preparo da Receita :Assadeira de frango

  • Corte o peito de frango em tirinhas e tempere com sal e pimente do reino
  • Refogue na manteiga
  • Acrescente a cebolinha, a cebola
  • Depois de refogado acrescente a xícara de champanhe
  • Espere alguns minutos e acrescente o damasco, o cogumelo, a uva passa , o caldo de galinha, a mostarda, e o molho de tomate
  • Espere o grango cozinhar
  • Misture a água com a farinha de trigo, mexa bem sem parar para não empelotar
  • Coloque o creme de leite, misture e despeje num refratário
  • Salpique queijo ralado e leve para gratinar
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