Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Rocambole de frango

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 22/01/2009
1h 00m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 1305
Média: 2.5/5 (2 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Rocambole de frango

  • 1 frango grande desossado com a pele
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 150 g de queijo ricota amassado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 150 g de presunto em fatias
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco


Modo de preparo da Receita :Rocambole de frango

  • Peça para o açougueiro desossar o frango ou faça você mesmo, cuidando para manter a pele o mais intacta possível
  • Abra o frango ao meio pelo peito com a pele para fora e tempere com sal e pimenta
  • Misture a ricota com a cebolinha e tempere com sal e pimenta
  • Espalhe as fatias de presunto sobre o frango e recheie com a ricota
  • Enrole formando o rocambole
  • Amarre com um barbante de algodão e besunte com a margarina
  • Coloque em uma assadeira de preferência com grelha e regue com o vinho
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 1 hora e 20 minutos ou até dourar
  • Retire o barbante e fatie delicadamente
  • Arrume sobre uma travessa e sirva
  • Imprimir esta receita
    Imprimir esta Receita

    Comentar Receita de Rocambole de frango.

    Esta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    TeleLista

    Lista telefônica

    Faça sua busca

    UF

    Cidade


    2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
    Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.