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Receita de Falso frango ao molho pardo (sem sangue)

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 29/10/2007
50m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1623
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Ingredientes da Receita de Falso frango ao molho pardo (sem sangue)

  • 1 kg de coxas e/ou sobre coxas (pelo menos 8 pedaços)
  • 1/2 kg de aipim
  • 1 maço de espinafre
  • 3 tomates maduros
  • 1 cebola média
  • Alho e sal a gosto
  • 1/2 xícara de azeite
  • 2 xícaras de água


Modo de preparo da Receita :Falso frango ao molho pardo (sem sangue)

  • Frite a cebola e o alho no azeite
  • Junte os tomates pelados e sem sementes, picados, mais o sal e refogue bem
  • Junte os pedaços de frango, refogando bem também
  • Junte a água e o aipim em pedaços e cozinhe até o aipim ficar macio
  • Junte então as folhas do maço de espinafre, bem lavadas e deixe cozinhar até murcharem
  • Retire os pedaços de frango, coloque numa vasilha e passe todo o restante no processador ou liquidificador, formando um purê ralo
  • Jogue o purê sobre o frango e sirva com arroz
  • Fica muito saboroso
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