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Receita de Frango com tudo dentro

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 29/07/2008
02m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 1483
Média: 0.0/5 (0 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango com tudo dentro

  • 1 frango inteiro
  • 1 limão
  • pimenta do reino
  • 4 dentes de alho
  • orégano
  • folha de louro
  • Farofa
  • 300 g de lingüiça
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres cheias de manteiga ou margarina
  • 100 g de uvas passas
  • farinha de mandioca crua


Modo de preparo da Receita :Frango com tudo dentro

  • tempere o frango de um dia para o outro, deixe no marinado de limão, pimenta do reino,alho amaçado com sal a gosto, uma pitada de orégano,mais ou menos 3 folhas de louro
  • Para a farofa: Tire a lingüiça da pele, (frite como se fosse carne moída) na manteiga ou na margarina, coloque a cebola e as uvas em seguida coloque a farinha e desligue o fogo mexa bem até ficar uma farofa bem molhadinha
  • Pegue o frango ainda cru coloque a farofa dentro e feche bem com palitos ou costurando
  • Leve ao fogo com papel laminado por 1 hora e depois tire o papel laminado e asse por mais uma hora até ficar bem dourado
  • Depois é só comer com uma salada deliciosa e um arroz branquinho
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