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Receita de Rolinhos de filé de peru recheados

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 26/01/2007
1h 00m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1286
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Ingredientes da Receita de Rolinhos de filé de peru recheados


Modo de preparo da Receita :Rolinhos de filé de peru recheados

  • Bata os bifes com o batedor de carne (para amaciar a gosto)
  • Tempere-os com sal, pimenta e óleo a gosto
  • Coloque, sobre cada um dos bifes, meia rodela de tomate e 50 g de queijo de cabra
  • Enrole-os e, a seguir, embale-os (como bala) em papel alumínio
  • Disponha os rolos em uma forma e asse em forno quente (220° graus) por 20 a 30 minutos (o tempo de cozimento depende de cada um; de como cada pessoa gosta de sua carne)
  • Retire do forno, abras os rolos e passe um pouco de manteiga/margarina neles
  • Recoloque-os na forma e novamente no forno até que eles estejam douradinhos
  • Sirva quente com arroz e salada de rúcula (como é uma carne 'seca', ou seja, sem molho, pode ser acompanhado de molho branco com champignon) ou sirva frio (fatiados) com molhos a base de maionese
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