Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Filé de ema com molho de champignon

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 19/09/2007
40m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 1363
Média: 0.0/5 (0 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Filé de ema com molho de champignon

  • 6 pedaços de filé de ema, com 3 cm de espessura
  • 12 cogumelos tamanho médio, partidos ao meio
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1/4 de copo de caldo de galinha
  • 12 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sobremesa de manteiga


Modo de preparo da Receita :Filé de ema com molho de champignon

  • Em uma frigideira, derreter a manteiga
  • Adicionar o sal, a pimenta e os cogumelos e cozinhar até ficar macio, em fogo brando
  • Colocar o caldo de galinha em uma panela e ferver
  • Diminuir para fogo médio e adicionar o iogurte e o vinho
  • Com a panela destampada, deixar reduzir o volume pela metade ou até ficar cremoso
  • Em uma frigideira, colocar o azeite, em fogo alto e cozinhar os filés por 3 minutos, de cada lado
  • Despejar o molho em um prato aquecido, colocar o filé em cima e arranjar os cogumelos e o alho
  • Servir com vegetais ou salada
  • Imprimir esta receita
    Imprimir esta Receita

    Comentar Receita de Filé de ema com molho de champignon.

    Esta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    TeleLista

    Lista telefônica

    Faça sua busca

    UF

    Cidade


    2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
    Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.