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Receita de Frango xadrez

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 22/09/2008
2h 00m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1452
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Ingredientes da Receita de Frango xadrez

  • 1 peito de frango cortado em cubos
  • Alho amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 3 colheres de sopa de shoyo
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de amendoim torrado quebrado


Modo de preparo da Receita :Frango xadrez

  • Tempere o frango com o sal, a pimenta, o alho e o suco do limão mais ou menos 1 hora e 30 minutos antes
  • Corte a cebola, os pimentões em cubos não muito pequenos nem muito grandes
  • Em uma frigideira grande aqueça o óleo, acrescente a cebola deixe até ela ficar mole
  • Acrescente o frango e vá mexendo para fritar um pouco
  • Coloque o pimentão verde mexa, o pimentão amarelo e mexa, o pimentão vermelho mexa, o gengibre e mexa, acrescente o shoyo e mexa
  • Coloque o amido de milho dissolvido na água e deixe cozinhar mais ou menos uns 5 minutos
  • Antes de servir coloque o amendoim torrado mexa e sirva
  • Com arroz branco fica uma delícia
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