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Receita de Frango ao creme de milho

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 03/07/2008
1h 00m
Rendimento: 3 Porções
Hits: 1668
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Ingredientes da Receita de Frango ao creme de milho

  • 1 kg de sobre coxa de frango
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa rasa de maizena
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher rasa de extrato de tomate
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate maduro picado
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 3 colheres de coentro picado
  • Sal e cominho e queijo parmesão a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite doce
  • Água o quanto for preciso


Modo de preparo da Receita :Frango ao creme de milho

  • Amasse o alho com o sal e o cominho, depois vá acrescentando os outros temperos por fim machucando e misturando com o frango já lavado
  • Coloque o azeite em uma panela para esquentar, em seguida ponha o frango para refolgar
  • Logo depois coloque o extrato de tomate e a água suficiente para cozinhar por 30 minutos em fogo médio
  • É preciso q depois de cozido o frango fique com 3 xícaras de caldo
  • Coloque o frango numa refratária
  • Reserve
  • Bata o caldo coado com o milho e a maizena no liquidificador
  • Depois faça um mingau colocando o creme de leite quando apagar o fogo
  • Despeje o mingau sobre o frango e polvilhe com queijo ralado
  • Leve ao forno médio por 15 minutos
  • Sirva a seguir com arroz branco
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