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Receita de Frango com farinha de bolacha

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 17/11/2008
1h 30m
Rendimento: 2 Porções
Hits: 1393
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Ingredientes da Receita de Frango com farinha de bolacha

  • 1 peito de frango
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pimentão
  • 10 bolachas de água e sal
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 dente de alho
  • 200 g de queijo mussarela
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino em pó a gosto


Modo de preparo da Receita :Frango com farinha de bolacha

  • Desfie o peito de frango já cozido e temperado, reserve
  • Triture as bolachas até virar uma farinha, reserve
  • Em uma panela frite até dourar a cebola e o alho triturado
  • Depois de dourar coloque o peito de frango desfiado e mexa até misturar bem a cebola com o frango, adicione 100 ml aproximadamente de água e misture bem novamente, deixe em fogo médio até a água praticamente evaporar (não deixar ficar seco)
  • Adicione o milho verde, o pimentão picado, a pimenta do reino e o sal, tampe a panela e deixe mais uns 5 minutos (se não tampar a água termina de evaporar e o frango fica seco)
  • Adicione a farinha da bolacha e mexa bem até misturar tudo, cubra com a mussarela deixe o derreter bem o queijo e desligue o fogo
  • Dica: Fica muito bom também colocar queijo coalho em cubinhos no lugar a mussarela
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