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Receita de Frango ao vinho

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 09/03/2008
40m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 1389
Média: 4.3/5 (3 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango ao vinho

  • 1 frango de 1 kg e 1/2
  • 1 cálice de conhaque
  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • 1 maço de salsinha
  • 1 folha de louro
  • 1 dente de alho
  • 1/2 kg de cebola em rodelas
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 100 g de toucinho
  • 200 g de champignon
  • Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo da Receita :Frango ao vinho

  • Corte o frango pelas juntas, tempere com sal e pimenta
  • Reserve
  • Corte o toucinho em tiras finas
  • Derreta a margarina, acrescente o toucinho até derreter
  • Junte a cebola, deixando dourar
  • Acrescente o frango e doure de todos os lados
  • Coloque o conhaque e flambe (deixe pegar fogo)
  • Assim que a chama apagar, coloque o vinho, 15 minutos em uma panela tampada e no fogo brando
  • Corte o champignon em lâminas e a salsinha bem fininha
  • Acrescente ao frango e deixe por mais 5 minutos
  • Sirva com arroz branco ou batatas
  • Bom apetite
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