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Receita de Peito de frango recheado

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 24/06/2007
1h 00m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 2644
Média: 2.5/5 (66 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Peito de frango recheado

  • 1 kg de peito de frango
  • 1/2 xícara de chá de vinho
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassado
  • Sal, pimenta do reino a gosto
  • Recheio:
  • 2 abobrinhas raladas
  • 2 xícaras de chá de ricota amassadas
  • 2 colheres de sopa de de margarina
  • 1 ovo
  • 5 colheres sopa de farinha de rosca
  • Sal, pimenta do reino a gosto
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher sopa de maizena
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • Margarina para untar


Modo de preparo da Receita :Peito de frango recheado

  • Limpe os peitos de frango, depois faça 3 cortes de cada lado do peito de frango no sentido diagonal, não pode separar as partes
  • Reserve
  • Em uma tigela misture o vinho, vinagre, cebola, alho amassado, sal, pimenta-do-reino
  • Depois de bem misturado despeje sobre os peitos de frango e deixe neste tempero por 2 horas
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