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Receita de Croquete de galinha

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 22/05/2007
40m
Rendimento: 30 Porções
Hits: 1505
Média: 2.3/5 (3 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Croquete de galinha

  • 1 peito de frango cozido
  • 100 g de presunto
  • 2 ovos
  • Sal
  • Pimenta
  • Canela
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 l de leite
  • Farinha de rosca


Modo de preparo da Receita :Croquete de galinha

  • Pica-se o peito de frango e o presunto
  • Temperar com sal, pimenta e canela
  • Derreter a margarina numa frigideira, coloque a farinha de trigo e acrescenta-se o leite lentamente
  • Juntar o frango e o presunto
  • Deixe cozinhar e engrossar bem
  • Tire do fogo
  • Acrescentar 1 gema de ovo e mexer bem
  • Jogue numa assadeira e espalhe
  • Deixe esfriar completamente
  • Quando estiver frio formar croquetes
  • Passar por ovo batido e farinha de rosca
  • Fritar
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