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Receita de Frango com cogumelo e vinho

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 19/04/2007
40m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1339
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Ingredientes da Receita de Frango com cogumelo e vinho

  • 1 kg de frango cortado em pedaços
  • 1 xícara chá de cogumelo cortado em fatias
  • 1 cenoura grande cortada em cubinhos
  • 100 g de bacon cortados em cubinhos
  • Sal, pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara de chá de polpa de tomate ou pamarola
  • 1 xícara chá de vinho tinto
  • 3 colheres sopa de manteiga


Modo de preparo da Receita :Frango com cogumelo e vinho

  • Em uma forma refratária coloque o bacon e cubra com papel-toalha e leve ao forno microondas
  • Deixe cozinhar em potência alta por 3 minutos, mexa de vez em quando durante esse tempo
  • Retire do forno e tire o excesso de gordura do refratário
  • A seguir junte a cenoura, o cogumelo e leve de novo ao microondas coberto com file plástico e cozinhe na potência alta por 4 minutos
  • Durante o cozimento mexe por 2 minutos, coloque os pedaços de frango temperado com sal de um ao lado do outro, sobre o bacon e os legumes
  • Junte a cebola, o tomate, vinho cubra e deixe cozinhar em potência alta de 15 a 20 minutos, trocando os pedaços do frango de lugar
  • Depois coloque o frango em uma travessa aquecida
  • Cubra e reserve
  • Adicione ao molho a pimenta e a manteiga e bata lentamente, e regue o frango com o molho e sirva em seguida
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