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Receita de Frango com gengibre

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 20/03/2007
3h 00m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1546
Média: 4.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Frango com gengibre

  • 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele
  • 1 raiz média de gengibre
  • 400 ml de vinho tinto seco
  • Shoyo
  • Azeite


Modo de preparo da Receita :Frango com gengibre

  • Rale o gengibre, adicione 200 ml do vinho, coloque o frango e complete com shoyo até cobrir todo o frango
  • Levar à geladeira por 2 horas (no mínimo) envolvendo o recipiente em papel laminado
  • Aquecer o azeite e dourar o frango, uma sobrecoxa por vez
  • Após dourado todo o frango, retornar ao recipiente, adicionar mais 200 ml de vinho
  • Aquecer em fogo médio até reduzir, (deve formar um caldo consistente)
  • Sugestão de acompanhamento, um belo arroz à grega
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