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Receita de Galinhada

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 28/01/2007
40m
Rendimento: 12 Porções
Hits: 1391
Média: 0.0/5 (0 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Galinhada

  • 1 frango
  • 1/4 de xícara de chá de azeite
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 6 dentes de alho inteiros
  • 2 colheres de chá de açafrão
  • Pimenta do reino a gosto
  • 4 xícaras de chá de arroz
  • 8 xícaras de chá de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de chá de salsa picada


Modo de preparo da Receita :Galinhada

  • Limpe e corte o frango em pedaços
  • Em uma panela, aqueça o azeite e frite o frango até dourar
  • Retire o frango e reserve o azeite
  • Na mesma panela, misture o pimentão, a cebola, o alho, o açafrão, as pimentas e o arroz
  • Refogue, mexendo para não queimar, e aos poucos coloque o caldo de galinha
  • Junte o frango e deixe terminar o cozimento do arroz com a panela tampada
  • Adicione e sirva
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