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Receita de Frango a cordonbleau

Frango a cordonbleau
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 14/04/2008
25m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 2300
Média: 2.2/5 (41 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango a cordonbleau

  • 1 caixa de empanado cordonbleau conheço somente o da sadia
  • 8 aspargos
  • 4 batatas médias
  • 1 cenoura
  • Salsinha e ceboliunha agosto
  • 1 colher de manteiga
  • 100 ml de leite
  • Azeite
  • Molho
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 5 colheres de azeite
  • 1/2 xicara de cebola picada
  • 1/2 xicara de azeitona
  • Pimenta calabresca e sal 'agosto'


Modo de preparo da Receita :Frango a cordonbleau

  • Frite os empanados seguindo as intruções da caixa - dica deixeos imersos no olho quente para ter um dourado uniforme
  • Batatas soutê:
  • corte a batata em pedaços médios, cozinhe com um pouco de sal e azeite deixando-as ao dente
  • Depois de cozindas, aqueça u8m firgideira com uma colher de margarina, despeje as batatas já escorridas do cozimento e frite por um minuto, depeje o leite e por ultimo a salsinha e cebolinah picada
  • (pronto)
  • rale a cenoura em ralo fino para decorar o prato
  • Molho preparo:
  • refogue todos os temperos no azeite e coloque junto o aspargo para cozinhar
  • Vire constantemente o aspargo para que cozinhe unifomimente e fique levemente dourado
  • Retire e reserve os aspargos
  • Adicone a lata de creme de leite juntamente com o sal e a pimenta calabresca, mexa até o molho criar consistencia
  • Decore o prato com a foto de sugestão, não se preocupe que os aspargos estajam frios pois o molho vai estar bem quente
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