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Receita de Favorito do sultão

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 20/07/2008
1h 00m
Rendimento: 3 Porções
Hits: 1256
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Ingredientes da Receita de Favorito do sultão

  • 600 g de frango cortado em cubos
  • 1 cebola
  • Alho
  • 2 tomates
  • Páprica
  • Caldo de galinha
  • 2 berinjelas
  • 2 pimentões
  • 20 colheres de leite
  • 15 colheres de azeite
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 20 g de queijo ralado
  • 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo da Receita :Favorito do sultão

  • Dourar em uma panela o frango com um pouco de azeite, acrescente alho e cebola, deixe dourar durante 5 minutos
  • Acrescente os pimentões, os tomates cortados finos, sal, pimenta e caldo de galinha
  • Grelhar os berinjelas e retirar a pele, cortar em pedacinhos
  • Em uma panela leve ao fogo a farinha com 5 colheres de azeite e o leite
  • Mexer até desgrudar da panela
  • Coloque as berinjelas cortadas e mexa, acrescentar o queijo ralado
  • Em um prato colocar a mistura e colocar por cima o frango
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