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Receita de Frango Assado Com Bacon e Farofa

Frango Assado Com Bacon e Farofa
Autor da receita
sergio coelho		 Enviado em: 20/04/2011
2h00m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 6214
Média: 2.8/5 (48 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango Assado Com Bacon e Farofa

  • 1 frango limpo 3 kilos
  • 200 gramas de bacon picado
  • 100 gramas de bacon fatiado
  • 100 gramas azeitonas picada
  • 1 copo uvas passas
  • 1/2 copo de nozes picado
  • 2 copos de farinha de mandioca
  • 2 copos de farinha de milho
  • 2 colher de colorau
  • 2 colher de shoyu
  • 2 colher de azeite
  • sal
  • pimenta
  • papel aluminio

Modo de preparo da Receita :Frango Assado Com Bacon e Farofa

  • Tempere o frango com o sal ,pimenta,colorau e o shoyu (reserve}
  • Fazer a Farofa
  • Em uma panela frite o bacon picado,coloque a uva passas ,nozes,azeitona meixa bem.Acrescente a farinha de mandioca e a de milho e o azeite. Misture bem( deixe esfriar)
  • Abra o frango coloque a farofa apertando bem .Feche com uns palitos.Coloque as fatias de bacon um a um.
  • Em uma assadeira coloque o frango,cubra com papel aluminio ,leve ao forno 1 hora .
  • Tire o papel aluminio deixe mas 1 hora até ficar dourado.
  • Obs. Decore com frutas a gosto.

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