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Receita de Fricassê de frango

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 06/01/2007
50m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1661
Média: 2.7/5 (12 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Fricassê de frango

  • 2 peitos de frango sem osso e sem pele
  • 3 colheres de milho
  • 2 colheres de margarina
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150 g de mussarela
  • 3 colheres de catupiry ou requeijão
  • Sal e cheiro verde a gosto
  • Batata palha a gosto


Modo de preparo da Receita :Fricassê de frango

  • Coloque os peitos de frango para cozinhar em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos
  • Retire da panela, escorra a água e deixe esfriar um pouco até as mãos suportarem pegar
  • Desfie o frango e refogue com os temperos de seu gosto, acrescente o milho e o cheiro verde e reserve
  • Em uma panela derreta a margarina e acrescente o trigo ate formar uma massa e acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar para não empelotar
  • Quando estiver quase pronto acrescente o creme de leite e o requeijão, este é o creme branco
  • Em um refrataria coloque um pouco do creme branco depois o frango refogado, por cima a mussarela
  • Leve ao forno pré-aquecido, até que o queijo derreta completamente
  • Retire do forno e coloque a batata palha por cima
  • Sirva a seguir
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