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Receita de Frango com Requeijão

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 13/07/2007
40m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 1288
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Ingredientes da Receita de Frango com Requeijão

  • 2 peitos de frango
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 xícara de leite
  • Cebolinha verde a gosto
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 colheres de amido de milho


Modo de preparo da Receita :Frango com Requeijão

  • Cozinhe os peitos de frango em 3 xícaras de àgua junto com os 2 cubos de caldo de galinha
  • Retire o frango, desfie e reserve
  • Pegue o caldo que restou do cozimento do frango ponha pra ferver, dissolva as 3 colheres de amido de milho em 1 xícara de leite e adicione ao caldo do frango
  • Mexendo até engrossar e virar um mingau, e deixe esfriar
  • Depois de frio misture o requeijão (mais ou menos 250 g) até virar um mingau homogêneo
  • Em um refratário espalhe o frango desfiado até cobrir o fundo
  • Salpique a cebolinha, espalhe todo o mingau por cima, até cobrir todo o frango, e por último espalhe a batata palha por cima
  • Leve ao forno pra gratinar por cerca de 10 minutos
  • Sirva com arroz branco
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