Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Sobrecoxa ensopada à moda de Minas

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 01/06/2008
35m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 2031
Média: 2.7/5 (7 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Sobrecoxa ensopada à moda de Minas

  • 1 kg de sobrecoxas
  • 4 dentes de alho socados com sal
  • 1 colher (sobremesa) de salsa desidratada
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher de pau de açúcar
  • 2 colheres (sopa) azeite comum ou extra virgem
  • Azeitonas pretas a gosto (opcional)


Modo de preparo da Receita :Sobrecoxa ensopada à moda de Minas

  • Lave muito bem as sobrecoxas
  • Tempere com o alho socado com sal, salsa desidratada e limão
  • Reserve por 10 minutos
  • Leve ao fogo brando uma panela com o azeite e o açúcar, quando o açúcar estiver caramelado colocar as sobrecoxas já temperadas e mexer um pouco
  • À medida que for se formando uma espuma escura, adicionar 1/2 xícara de água
  • Quando as sobrecoxas estiverem moreninhas, acrescentar água até cobrir as sobrecoxas
  • Deixe cozinhar cerca de 20 minutos
  • Desligue o fogo e acrescente as azeitonas
  • Sirva com arroz branco e salada verde
  • Imprimir esta receita
    Imprimir esta Receita

    Comentar Receita de Sobrecoxa ensopada à moda de Minas.

    Esta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    TeleLista

    Lista telefônica

    Faça sua busca

    UF

    Cidade


    2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
    Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.