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Receita de Tirinhas de frango crocantes

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 07/03/2008
50m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1618
Média: 1.9/5 (7 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Tirinhas de frango crocantes

  • 2 peitos de frango, cortados ao meio, desossados, sem a pele
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 4 colheres (chá) de de óleo
  • 1 clara
  • 90 g (6 colheres de sopa) de manteiga ou margarina
  • ½ xícara de salsinha picada
  • ¼ de xícara de cebolinha verde picada
  • Sal
  • Pimenta-do-reino


Modo de preparo da Receita :Tirinhas de frango crocantes

  • Corte os peitos de frango diagonalmente em tiras de 1 cm de espessura
  • Coloque em uma vasilha
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salpique com a maisena e respingue com óleo
  • Mexa para impregnar bem todos os pedaços
  • Deixe descansar por 15 minutos
  • Junte a clara e misture
  • Deixe descansar por mais 20 minutos
  • Em uma frigideira grande, aqueça bem a manteiga, acrescente as tiras de frango e doure ligeiramente
  • Junte a salsinha e a cebolinha verde e sirva
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