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Receita de Frango ao creme

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 25/11/2008
40m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1570
Média: 4.0/5 (3 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango ao creme

  • 1 frango de 1,5 kg
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 3 tomates grandes, sem pele e sem sementes
  • 1 vidro de champignons em conserva fatiados
  • Azeitonas e cheiro verde picados a gosto
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 lata de creme de leite


Modo de preparo da Receita :Frango ao creme

  • Corte o frango, remova as peles e tempere-o com sal e pimenta
  • Reserve
  • Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola
  • Junte o frango temperado, frite um pouco e acrescente 2 xícaras (chá) de água
  • Diminua o fogo e deixe cozinhar
  • Retire os pedaços de frango, reserve o caldo e desfie
  • Bata no liquidificador o caldo reservado e os tomates
  • Em outra panela, misture o caldo batido, o frango desfiado, o milho verde , os champignons e a azeitona, cozinhe
  • Enquanto isso, em uma panela pequena, faça um mingau com a maizena dissolvida na água
  • Junte o creme de leite e misture ao refogado de frango
  • Prove o tempero e salpique o cheiro-verde
  • Sirva a seguir com arroz branco
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