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Receita de Assadeira de frango com requeijão e batata

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 27/09/2007
1h 00m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1535
Média: 2.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Assadeira de frango com requeijão e batata

  • 1/2 kg de peito de frango desfiado
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1 tomate cortado em cubinhos
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 1/2 vidro de palmito picadinho
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de batata palha


Modo de preparo da Receita :Assadeira de frango com requeijão e batata

  • Cozinhe e desfie o frango
  • Uma dica muito prática para desfia-lo rapidamente é deixa-lo cozinhar em água com sal, escorrer e depois bater na batedeira com as pás convencionais
  • Quanto mais tempo ele bater, mais fininho vai ficar e não fica com aspecto de triturado como o liquidificador
  • Refogue a cebola na manteiga e em seguida coloque o alho
  • Acrescente o tomate, o milho, a cenoura
  • Logo em seguida acrescente o frango, o palmito e os temperos verdes
  • Reserve
  • Em uma travessa de vidro que possa ir ao forno, forre o fundo com o requeijão (use o copo inteiro)
  • Coloque o refogado de frango por cima do requeijão
  • Cubra com batata palha e leve ao forno por 10 minutos
  • Sirva com arroz branco e salada verde
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