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Receita de Bobó de Frango Prático

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 05/03/2009
40m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 1363
Média: 4.0/5 (2 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bobó de Frango Prático

  • 500 g de peito de frango cortado em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 500 g de mandioca ou aipim cozido
  • 200 ml de leite de côco
  • 1/2 l de leite de vaca
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates maduros picados
  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de café de alecrim (seco ou fresco)
  • Molho de pimenta a gosto


Modo de preparo da Receita :Bobó de Frango Prático

  • No liquidificador bata o leite de coco, o leite de vaca, a mandioca cozida e o caldo de galinha, formando um creme
  • Reserve
  • Em uma panela coloque o frango, o óleo, o sal, a cebola, o alho, o alecrim, a pimenta e refogue por 10 minutos ou até corar
  • Acrescente os tomates picados tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio
  • Acrescente o creme de mandioca e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo sempre
  • Sirva com arroz branco
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