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Receita de Fricassê de frango

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 01/07/2007
1h 00m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 1523
Média: 3.5/5 (4 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Fricassê de frango

  • 1 peito e frango cozido e desfiado com temperos a gosto
  • 2 cebolas médias picada
  • 2 dentes de alho socados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho (maizena)
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado tipo parmesão ralado
  • 100 g de queijo mussarela picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de champignons cortados em lâminas


Modo de preparo da Receita :Fricassê de frango

  • Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho até dourar, junte o frango desfiado e os champignons e refogue por uns 10 minutos, reserve
  • Em uma panela coloque o leite e o amido, mexendo até engrossar
  • Junte o queijo ralado, a mussarela picada e o requeijão, mexendo até o queijo ficar derretido, acrescente o creme de leite
  • Em um pirex untado com um pouco de óleo coloque o peito de frango refogado e acrescente o creme
  • Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, até dourar
  • Sirva com arroz branco e salada de folhas
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