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Receita de Frango especial

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 23/02/2007
1h 00m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 1387
Média: 3.5/5 (2 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango especial

  • 1 frango médio
  • 2 cebolas de cabeça grandes
  • Sal a gosto
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 cubos de caldo de galinha


Modo de preparo da Receita :Frango especial

  • Corte o frango em pedaços pedaços pequenos e reserve
  • Corte a cebola de cabeça em rodelas e reserve
  • Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo
  • Acrescente a cebola de cabeça e deixe fritar até queimá-la
  • Em seguida coloque o alho e o frango, mexa para ir dourando, não tire a cebola, ela dá o gosto especial
  • Não coloque água pois o próprio frango solta água, coloque o caldo de galinha, tampe a panela e deixe ir cozinhando em fogo normal
  • Mexa de vez em quando para misturar bem
  • Depois de quase secar a água, mexa para o frango dourar no caldo que ficou no fundo da panela
  • Fica um caldo grosso
  • Sirva com arroz branco
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