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Receita de Galinhada com pequi

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 08/02/2009
40m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 1518
Média: 3.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Galinhada com pequi

  • 1 frango grande picadoe temperado a gosto
  • Cenoura em cubinhos
  • 1 pimentão picado
  • Salsa
  • Cebola
  • Milho verde
  • Coentro se gostar
  • 8 dentes de alho
  • 100 g de polpa de pequi picado
  • 2 colheres de óleo de pequi
  • 1 kg de arroz


Modo de preparo da Receita :Galinhada com pequi

  • Frite o frango em bastante óleo até dourar
  • Retire e reserve
  • Retire uma parte do oléo e frite a cebola e o alho
  • Junte os legume e o arroz, frite bem
  • Junte o frango o óleo de pequi e o pequi reservado
  • Coloque água quente para cozer o arroz e tampe a panela
  • Colocando aguá até o arroz ficar macio e bem úmido
  • Sirva em seguida com salada de agrião
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