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Receita de Frango à pururuca

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 07/02/2007
30m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 1548
Média: 4.0/5 (3 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango à pururuca

  • 1 1/2 kg de frango cortado à passarinho
  • Farinha:
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta do reino
  • 1 colher (café) bem cheia de colorau
  • Óleo para fritar


Modo de preparo da Receita :Frango à pururuca

  • Misture bem homogeneamente todos os ingredientes da farinha
  • Lave o frango e sem temperá-los, seque com um pano limpo
  • Em seguida passe-os de forma bem homogênea na farinha já preparada previamente
  • Frite em óleo bem quente
  • Não respinga nenhuma gota de óleo da frigideira e o frango fica bem crocante
  • A farinha depois de usada, pode ser guardada na geladeira em um recipiente bem fechado e sem resíduos do frango
  • Uma delícia e muito prática como receita rápida e para quem gosta de frango frito
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