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Receita de Frango gratinado

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 05/12/2008
1h 00m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 1593
Média: 3.9/5 (7 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango gratinado

  • 1/2 kg de filé de peito de frango cortado em pedaços bem pequenos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 mandioquinhas descascadas e raladas
  • 2 cenouras pequenas ou 1 grande descascada e raladas
  • 4 tomates sem pele e sementes cortados em quadradinhos bem pequenos
  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote pequeno de batata palha pronta ou Ruffles triturados


Modo de preparo da Receita :Frango gratinado

  • Aqueça o óleo, frite o alho, a cebola, coloque os pedacinhos do filé de frango e refogue o frango um pouco
  • Abaixe o fogo e junte a cenoura e a mandioquinha ralados, os tomates e o cubinho de caldo de galinha, mexa bem
  • Deixe cozinhar um pouco, quando o frango estiver macio, junte o amido dissolvido em 1 xícara de leite, mexa bem
  • Deixe cozinhar mais um pouquinho e quando formar um creme consistente, tire do fogo e junte o creme de leite e mexa bem
  • Coloque em um recipiente que vá ao forno e leve para gratinar em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos
  • Tire do forno e junte a batata palha ou Ruffles triturados
  • Sirva a seguir
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