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Receita de Moela especial do Gerson

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 19/02/2008
1h 10m
Rendimento: 10 Porções
Hits: 1513
Média: 4.3/5 (3 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Moela especial do Gerson

  • 2 1/2 kg de moelas de frango
  • 1 lata de creme de leite
  • 520 g de molho de tomate peneirado
  • 2 cebolas grandes bem picadas
  • Orégano a gosto
  • 1/2 colher de sal
  • 2 colheres de manteiga
  • Suco de 1 limão grande
  • 1 colherzinha de curry
  • Cheiro verde bem picado a gosto


Modo de preparo da Receita :Moela especial do Gerson

  • Lave e limpe muito bem as moelas individualmente em água corrente
  • Reserve-as em uma tijela grande com um pouco de água, o sal e o limão
  • Enquanto ela descansa, em uma panela de pressão grande, refogue a cebola na manteiga
  • Quando estiver dourando, acrescente o orégano, o curry e a moela com a água
  • Atingindo pressão, cozinhe por 40 minutos
  • Abra a panela, acrescente o molho de tomate e o cheiro verde
  • Levantando fervura, desligue o fogo e coloque o creme de leite sem o soro
  • Sirva com arroz branco e salada de rúcula
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