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Receita de Galinhada com Pequi

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 07/09/2008
50m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 1547
Média: 2.5/5 (2 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Galinhada com Pequi

  • 1 frango grande picado e temperado a gosto
  • Cenoura em cubinhos
  • 1 pimentão picado
  • Salsa
  • Cebola
  • Milho verde
  • Coentro
  • 8 dentes de alho
  • 100 g de polpa de pequi picado
  • 2 colheres de oléo de pequi
  • 1 kg de arroz


Modo de preparo da Receita :Galinhada com Pequi

  • Frite o frango em bastante óleo até dourar
  • Retire e reserve
  • Depois, retire parte do óleo e frite a cebola, o alho, e junte os legumes
  • Em seguida junte o arroz e frite bem
  • Junte o frango e o óleo de pequi
  • O pequi que estava reservado, você irá colocar água quente
  • Para cozinhar o arroz tampe a panela e vá colocando água até que o arroz fique bem macio e úmido
  • Sirva em seguida com salada de agrião
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