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Receita de Bifes de frango ao molho branco

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 16/02/2007
45m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 2741
Média: 2.4/5 (7 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bifes de frango ao molho branco

  • 1 peito de frango grande (corte 4 bifes)
  • 4 fatias de queijo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher de margarina
  • Salsa desidratada
  • Alho
  • Molho de soja
  • 1 cebola pequena
  • Pimenta calabresa (opcional)
  • 1 tomate pequeno (não maduro)


Modo de preparo da Receita :Bifes de frango ao molho branco

  • Corte os bifes, com a ponta da faca tire o resto da carne do peito, corte em pedaços
  • Tempere os bifes com alho, sal e reserve
  • Os outros cortes tempere com alho, sal e molho de soja, salsa desidratada
  • Reserve
  • Em uma frigideira de 22 cm frite os bifes, com um pouco de açúcar para dourar
  • Após os bifes estarem dourados, coloque-os em um pirex com queijo fatiado por cima
  • Na mesma frigideira coloque os pedaços reservados e frite-os
  • Quando dourar, coloque a cebola e o tomate (passe no ralador de fatias), deixe 5 minutos
  • Em uma vasilha misture o leite, a farinha, a margarina, a pimenta e a salsa desidratada
  • Despeje esta mistura sobre os pedaços de frango, deixe engrossar e coloque por cima dos bifes com queijo
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