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Receita de Coxinha de galinha deliciosa da Vovó Cely

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 12/12/2007
30m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 1573
Média: 1.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Coxinha de galinha deliciosa da Vovó Cely

  • 1 kg de peito de frango
  • 2 copos de caldo de galinha
  • 1 copo de leite
  • Sal e temperos a gosto
  • 3 copos de farinha de trigo


Modo de preparo da Receita :Coxinha de galinha deliciosa da Vovó Cely

  • Corte o peito de frango em pedaços, tempere e frite para dourar
  • Depois, cozinhe com bastante água para sobrar 2 copos de caldo
  • Desfie o peito e deixe já preparado para o recheio
  • Peneire a farinha de trigo e reserve
  • Misture o caldo com o leite e ponha em caçarola para ferver
  • Quando abrir fervura, despeje toda a farinha de trigo de uma só vez (para não embolar)
  • Use uma colher de pau
  • Misture bem, deixe cozinhar e, quando estiver soltando da panela, ponha a massa em bacia ou vasilha aberta para esfriar
  • Distribua a massa toda em bolinhas do mesmo tamanho
  • Depois, pegue cada uma, achate nas mãos (massa não fina) e coloque o recheio
  • Dê o formato de coxinha
  • Banhe as coxinhas em leite e depois em farinha de rosca
  • Frite ou congele
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