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Receita de Fricassé delicioso

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 25/10/2008
40m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 1426
Média: 2.8/5 (4 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Fricassé delicioso

  • 1 peito de frango
  • 1 lata de milho verde
  • 4 colheres (sopa) maizena
  • 1/2 litro de caldo de frango
  • 1/2 litro de leite
  • 1 copo requeijão cremoso
  • Batata palha a vontade
  • Cebola, alho e pimentão a gosto
  • Sal
  • Corante


Modo de preparo da Receita :Fricassé delicioso

  • Tempere o peito de frango com alho, cebola, pimentão, sal e corante
  • Deixe tomar gosto por alguns minutos
  • Em uma panela de pressão refogue o peito de frango e coloque água até cobrir
  • Coloque na pressão, deixe cozinhar bem
  • Destampe a panela e retire 1/2 litro do caldo
  • Reserve
  • Deixe o peito de frango secar a água, mexendo até desfiar
  • Reserve
  • Bata no liquidificador o milho verde (sem a água), o leite, a maizena e o caldo do frango, por cerca de 3 minutos
  • Coloque no fogo, em uma panela grande, mexendo sempre até virar um creme
  • Deixe ferver um pouco
  • Despeje o creme, ainda quente, em uma assadeira untada com margarina
  • Coloque o frango desfiado e o requeijão
  • Leve ao forno quente durante 20 minutos, ou até começar a ferver e levantar bolhas
  • Retire do forno e coloque a batata palha por cima
  • Sirva ainda quente
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