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Receita de Estrogonofe de frango ao vinho com brócolis

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 07/04/2007
1h 00m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 1612
Média: 4.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Estrogonofe de frango ao vinho com brócolis

  • 1 kg de peito de frango, sem osso, cortado em cubinhos
  • 1 brócolis japonês, cortado em pequenos bouquet
  • 4 tomates (sem pele e sementes)
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de ketchup
  • 1 colher de mostarda
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de vinho seco
  • 1 tablete de caldo de galinha


Modo de preparo da Receita :Estrogonofe de frango ao vinho com brócolis

  • Tempere o frango cortado em cubos com sal e pimenta
  • Reserve
  • Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola
  • Em seguida, acrescente o frango e deixe refogar
  • Quando o frango estiver macio, coloque o vinho
  • Logo depois, junte sal a gosto e um caldo de galinha
  • Deixe cozinhar até o vinho reduzir a metade
  • Acrescente o tomate e o brócolis
  • Coloque o ketchup e a mostarda
  • Quando o brócolis estiver macio coloque o creme de leite e sirva
  • Acompanha arroz branco e batata palha
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