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Receita de Galinhada

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 13/10/2008
40m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 1409
Média: 0.0/5 (0 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Galinhada

  • 1 frango cortado em pedaços
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Suco de meio limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média ralada
  • 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa de salsa picada


Modo de preparo da Receita :Galinhada

  • Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto
  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango
  • Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente
  • Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e quatro xícaras e meia de chá de água, mexendo bem
  • Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido
  • Se necessário, pingue mais água
  • Retire do fogo e passe para uma travessa
  • Polvilhe a salsa e sirva a seguir
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