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Receita de Frango com pequi

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 13/03/2007
1h 00m
Rendimento: 10 Porções
Hits: 1413
Média: 3.2/5 (6 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango com pequi

  • 1 frango em pedaços
  • 1/2 kg de caroços de pequi
  • 1 pimenta ardida
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebola
  • Açafrão a gosto
  • Coentro e cebolinha verde a gosto
  • Óleo o suficiente para fritar
  • 500 ml de água


Modo de preparo da Receita :Frango com pequi

  • Em uma panela doure o alho, a cebola e acrescente o açafrão
  • Coloque o frango e deixe fritar
  • Quando estiver frito acrescente os caroços de pequi e deixe refogar um pouco
  • Coloque a água e deixe cozinhar até os caroços ficarem suculentos
  • Se o caldo for pouco acrescente mais um pouco de água
  • Acrescente a cebola, a pimenta, o coentro e a cebolinha
  • Sirva acompanhado de arroz branco e salada
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