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Receita de Galinha carioca

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 14/06/2007
1h 30m
Rendimento: 10 Porções
Hits: 1595
Média: 2.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Galinha carioca

  • 1 peito de frango grande
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 caixa ou 1 xícara de molho de branco
  • 300 g de queijo mussarela
  • 1 pacote de pão de forma cortado horizontalmente e sem cascas
  • 1 cebola grande
  • 1 tomate grande
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
  • Óleo para refogar


Modo de preparo da Receita :Galinha carioca

  • Tempere o frango cru com alho e sal a gosto
  • Cozinhe por 20 minutos
  • Depois de cozido, desfie o frango e prepare o molho, refogando a cebola e o tomate no óleo
  • Em seguida, junte o frango desfiado e deixe refogar um pouco
  • Acrescente o caldo de galinha, o extrato de tomate e por último o milho
  • Deixe ferver uns instantes
  • Cubra o fundo de uma travessa grande com o pão de forma, em seguida despeje o molho de frango e por cima coloque o queijo
  • Por último acrescente o molho branco
  • Leve ao forno médio até dourar o molho branco
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