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Receita de Gratinado da Marcia

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 07/10/2007
1h 00m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 1498
Média: 3.0/5 (5 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Gratinado da Marcia

  • 2 peitos de frango cortados em filézinhos
  • Alho, sal, pimenta - do - reino, salsa picadinha
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho socados
  • 500 g de batatas cozidas em rodelas, em água e sal
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1/2 tablete de caldo de galinha
  • 50 g de mussarela picada
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de presunto em fatias
  • Salsa picadinha
  • 6 colheres de margarina


Modo de preparo da Receita :Gratinado da Marcia

  • Temperar os filézinhos com o alho, sal, pimenta e salsa
  • Refogar as 2 cebolas na margarina e acrescentar os 2 dentes de alho
  • Reservar
  • Cozinhar as batatas, escorrer e reservar
  • Bater no liquidificador o creme de leite , as gemas, o tablete de caldo de galinha e a mussarela
  • Reservar
  • Aquecer 4 colheres de margarina e fritar os filézinhos reservados, em fogo baixo
  • Frite - os aos poucos, para não cozinharem
  • Retire os filés e fritar aos poucos, na mesma margarina, as fatias de presunto, rapidamente e reservar
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