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Receita de Peru ao creme tinto

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 11/01/2009
20m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 1537
Média: 1.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Peru ao creme tinto

  • 500 g peru já assado
  • 1 creme de leite
  • 1 taça de vinho tinto
  • 10 azeitonas picadas sem caroço
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga


Modo de preparo da Receita :Peru ao creme tinto

  • Em uma frigideira, coloque o azeite, a manteiga e a cebola ralada
  • Quando fritar bem a cebola, adicione o creme de leite
  • Misture e apague o fogo
  • Não deixe engrossar
  • Em uma caçarola adicione o peru desfiado ou picado em cubos (melhor em cubos), o vinho, o sal e as azeitonas
  • Deixe até o vinho ficar quase seco, um molho
  • Adicione o creme feito que ficou na frigideira, e misture tudo até ficar uma cor homogênea e engrossar um pouco
  • Sirva com arroz branco
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