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Receita de Arroz com galinha Paraense

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 14/09/2007
50m
Rendimento: 15 Porções
Hits: 2521
Média: 3.0/5 (5 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Arroz com galinha Paraense

  • 1 kg de arroz
  • 2 peitos de frango
  • 1 cebola picada
  • 1 cheiro - verde picado
  • 1 pimentão picado
  • Salsichas para hot dog
  • Passas sem caroço
  • Maçãs picadas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • Presunto cortado em cubo pequenos (opcional)
  • Azeite a gosto


Modo de preparo da Receita :Arroz com galinha Paraense

  • Coloque o frango no vinho e no alho um dia antes
  • No dia seguinte, refogue o frango até amolecer, no ponto para desfiar
  • Deixe esfriar e desfie
  • Depois de desfiado, reserve
  • Prepare o arroz temperado a seu gosto e deixe esfriar
  • Pegue o frango desfiado e tempere com a cebola, o pimentão, o cheiro - verde e o caldo do frango refogado
  • Leve ao fogo só para o tempero dar gosto
  • Misture o arroz com o frango desfiado em uma tigela
  • Junte as passas, o presunto, a salsicha, a ervilha e o milho
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