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Receita de Estrogonofe da Mamãe

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 05/02/2008
20m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1222
Média: 3.7/5 (3 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Estrogonofe da Mamãe

  • 1 cebola pequena cortadinha
  • 1 colher de óleo
  • 2 colheres de margarina
  • Meio copo americano de vinho branco seco
  • Meio copo americano de água
  • 1 lata de molho de tomate de sua preferência
  • 4 colheres de ketchup
  • 4 colheres de mostarda
  • 500 g de peito de frango cortado em quadradinhos
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto


Modo de preparo da Receita :Estrogonofe da Mamãe

  • Fritar a a cebola no óleo
  • Acrescentar o frango, o sal e a pimenta - do - reino
  • Juntar a margarina
  • Mexer e deixar no fogo, até o frango começar a fritar
  • Colocar o vinho, a água e tampar
  • Deixar cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos
  • Acrescentar o molho, o ketchup e a mostarda
  • Deixar ferver até atingir uma textura mais densa, a gosto
  • Juntar o creme de leite e não deixar ferver mais
  • Servir com arroz e batata palha
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