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Receita de Frango com laranja e cachaça

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 23/02/2007
30m
Rendimento: 0 Porções
Hits: 1295
Média: 3.5/5 (2 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango com laranja e cachaça

  • 1 kg de peito de frango sem pele
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa), rasa, de maisena
  • 1 colher (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de molho inglês (tipo worcestershire)
  • 4 colheres (sopa) de cachaça
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada


Modo de preparo da Receita :Frango com laranja e cachaça

  • Corte os peitos de frango ao meio e, se preferir, retire os ossos
  • Tempere com o sal
  • Coloque num refratário, cubra e cozinhe em microondas por 10 minutos em potência 70% (média alta)
  • Retire do forno e escorra o líquido formado durante o cozimento, reservando - o num copo
  • Besunte os peitos de frango com a manteigas ou margarina e coloque o refratário sem a tampa sobre o suporte metálico
  • Doure no modo dourar por 15 a 20 minutos
  • Num refratário fundo dilua a maisena no suco de laranja
  • Acrescente o líquido do cozimento reservado, o molho inglês, e a cachaça, misturando tudo muito bem
  • Leve ao microondas por 4 minutos em potência 50% (média), mexendo duas vezes durante o cozimento
  • Prove o tempero e acrescente mais sal se necessário
  • Despeje o molho sobre os peitos de frango, polvilhe com a salsinha picada e sirva a seguir, bem quente
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