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Receita de Salpicão Monago

Salpicão Monago
Autor da receita
vaquinha mococa		 Enviado em: 21/07/2010
45m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 1353
Média: 2.1/5 (15 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Salpicão Monago

  • 3 peitos de frango (1kg)
  • 500ml de fundo de frango
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de salsão em tiras
  • 1 caixinha de molho branco Mococa
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 colher (sopa) de mostarda
  • 3 mangas descascadas e cortadas em cubinhos
  • Manga cortada em fatias para decorar
  • Galhos de hortelã para decorar

Modo de preparo da Receita :Salpicão Monago

  • 1- Coloque os peitos de frango em uma panela. Acrescente o fundo de frango e leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o frango fique macio.
  • 2- Retire, espere esfriar e desfie-o. Em seguida, misture-o com o caldo que restou do cozimento.
  • 3- Tempere com o azeite e o vinagre, a salsa. Misture o salsão e a manga e acrescente o molho branco ao restante dos ingredientes.
  • 4- Coloque em saladeira e enfeite com a manga em fatias e os galhos de hortelã.

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