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Pudim de abóbora
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Dados da receita:
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Categoria: doces
Porções: 10
Tempo de preparo: 1h 30m
Autor: receitasecia.com |
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Ingredientes:
500 g de abóbora moranga cortada em pedaços2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de leite4 ovos1 colher (sopa) de manteiga4 colheres (sopa) de amido de milho1 xícara (chá) de coco ralado1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo |
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Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora com 1 xícara (chá) de água até ficar maciaEscorra e bata no liquidificador com os ingredientes restantes, menos o coco Depois junte o coco e misture Reserve Coloque o açúcar em uma forma para pudim com capacidade para 2 litros e leve ao fogo até formar um camelo, segure a forma com um pano de prato e gire para que o caramelo cubra toda a formaDespeje o pudim e leve ao forno moderado pré-aquecido (180°) em banho-maria, por aproximadamente 60 minutos, até que ao furar com uma faca ela saia limpaEspere esfriar para desenformar |
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| Receita retirada do site www.receitasecia.com |
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