Chutney picante de banana
   
Dados da receita:
 


Categoria: doces
Porções: 12
Tempo de preparo: 1h40m
Autor: Clipping
Ingredientes:

200 g de banana Passa Banana Brasil ½ xícara de vinagre de maça ou arroz ½ xícara de água 2 xícaras de açúcar mascavo 1 colher (sopa) mel 2 colheres (sopa) uva passa branca 2 colheres (sopa) uva passa preta 4 cravos da Índia 1 colher (chá) canela em pó 1 pimenta rosa
   
Modo de preparo:

Num recipiente coloque as bananas passas cortadas em pedaços pequenos e cubra com água fervente por aproximadamente 40 minutos para hidratar. Numa panela dissolva o açúcar com a água e o vinagre sem deixar ferver. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por aproximadamente 40 minutos até ficar em ponto de geléia. Retire do fogo. Deixe esfriar e sirva. A iguaria pode ser acompanhada das barras crocantes Levittá Sementes ou biscoitos integrais.

 
Receita retirada do site www.receitasecia.com


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