Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Barreado moderno da dona Vera

 Barreado moderno da dona Vera
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 01/06/2007
1h 30m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 418264
Média: 3.0/5 (1881 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Barreado moderno da dona Vera

  • 1,5 kg de carne bovina ( peito, patinho, coxão mole )
  • 150 g de toucinho fresco
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 cabeças grandes de cebola cortada em rodelas
  • 8 dentes de alho
  • 3 folhas de louro
  • 1 tomate picado
  • 1 pitada de cominho em pó
  • pimenta - do - reino a gosto
  • 1 pitada de coentro
  • Pimenta vermelha a gosto
  • Sal a gosto
  • farinha de mandioca


Modo de preparo da Receita :Barreado moderno da dona Vera

  • Numa panela de pressão de 7 litros coloque a carne cortada em cubos de aproximadamente 7x7cm
  • Acrecente o toucinho, a cebola, o alho, o tomate, a água, os temperos
  • Feche a panela de pressão, leve ao fogo baixo e conte 50 minutos depois que pegar pressão
  • Abra a panela com os cuidados necessários, mexa, verifique se precisa de mais um pouquinho de água, se tiver com bastante caldinho não é necessário
  • Feche a panela e leve ao fogo por mais 30 minutos
  • Abra a panela com os cuidados necessários, leve ao fogo sem a tampa e deixe ferver mais um pouquinho
  • Sirva a seguir
  • O prato pode acompanha farinha, banana e arroz

    		•
    Imprimir esta receita
    Imprimir esta Receita

    Comentar Receita de Barreado moderno da dona Vera.

    Esta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    TeleLista

    Lista telefônica

    Faça sua busca

    UF

    Cidade
    Quem Somos | Política de Privacidade | Termos de Uso | Contato

    2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
    Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.