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Receita de Chutney picante de banana

 Chutney picante de banana
Autor da receita
Clipping		 Enviado em: 19/06/2009
1h40m
Rendimento: 12 Porções
Hits: 5194
Média: 2.5/5 (82 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Chutney picante de banana

    200 g de banana Passa Banana Brasil ½ xícara de vinagre de maça ou arroz ½ xícara de água 2 xícaras de açúcar mascavo 1 colher (sopa) mel 2 colheres (sopa) uva passa branca 2 colheres (sopa) uva passa preta 4 cravos da Índia 1 colher (chá) canela em pó 1 pimenta rosa


Modo de preparo da Receita :Chutney picante de banana

Num recipiente coloque as bananas passas cortadas em pedaços pequenos e cubra com água fervente por aproximadamente 40 minutos para hidratar. Numa panela dissolva o açúcar com a água e o vinagre sem deixar ferver. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por aproximadamente 40 minutos até ficar em ponto de geléia. Retire do fogo. Deixe esfriar e sirva. A iguaria pode ser acompanhada das barras crocantes Levittá Sementes ou biscoitos integrais.

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